如果食品或飲料產(chǎn)品進(jìn)入供應(yīng)環(huán)節(jié)時(shí)有未檢測到的污染物，可能會(huì)對財(cái)務(wù)和品牌造成非常嚴(yán)重的影響。盡管大多數(shù)食品檢測實(shí)驗(yàn)室都定期檢測靶向已知污染物清單，但在使用這些靶向分析物方法時(shí)，樣品中的未知物質(zhì)有被忽略的風(fēng)險(xiǎn)。

保護(hù)產(chǎn)品免受污染的唯一方法
為了完全確保您的生產(chǎn)線沒有污染物，您需要相應(yīng)工具來執(zhí)行非靶向篩查，以主動(dòng)查明食品危險(xiǎn)源。這些可能是烹飪或加工過程中化學(xué)反應(yīng)造成的污染、食品生產(chǎn)中使用的未知農(nóng)藥或殘留代謝物，或添加到食品中來欺騙消費(fèi)者的摻雜物。

在一次分析中查明所有未知污染物
我們針對非靶向篩查工作流程的全面解決方案使您能夠?qū)λ袧撛诨衔镞M(jìn)行未知污染物監(jiān)測，然后鑒定這些化合物并對它們進(jìn)行定量分析 - 所有這些都在一次分析中完成

SCIEX QTOF 和 QTRAP??LC-MS/MS 液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)能夠掃描可能檢測到潛在未知污染物的質(zhì)量范圍。結(jié)合 SWATH??采集，您將看到濃度高低不等的所有可檢測分析物。借助于 QTRAP，您可以使用增強(qiáng)全掃描 (EMS)、增強(qiáng)分辨率掃描 (ER) 和增強(qiáng)子離子掃描 (EPI) 等功能來篩查未知成分。